Требования к качеству воды, расфасованной в емкости. СанПиН 2.1.4.1116 - 02
Качество питьевой воды, расфасованной в емкости, регламентируется положениями технических регламентов Таможенного союза и национальными стандартами. Нормативная база устанавливает единые критерии безопасности и физиологической полноценности водной продукции, предназначенной для непосредственного употребления.
| Показатель | Ед. изм. | Категория | |
|---|---|---|---|
| Первая | Высшая | ||
| Критерии эстетических свойств (органолептика и показатели солевого состава) | |||
| Запах при 20 °С | балл | 0 | 0 |
| Запах при 60 °С | балл | 1 | 0 |
| Привкус | балл | 0 | 0 |
| Цветность | градус | 5 | 5 |
| Мутность | ЕМФ | 1 | 0.5 |
| рН | ед. | 6.5 - 8.5 | 6.5 - 8.5 |
| Хлориды | мг/л | 250 | 150 |
| Сульфаты | — | 250 | 150 |
| Фосфаты | мг/л | 3.5 | 3.5 |
| Критерии физиологической полноценности состава | |||
| Общая минерализация (сухой остаток) | мг/л | 1000 | 200 - 500 |
| Общая жесткость | мг-экв/л | 7 | 1.5 - 7.0 |
| Общая щелочность | мг-экв/л | 6.5 | 0.5 - 6.5 |
| Кальций | мг/л | 130 | 25 - 80 |
| Магний | — | 65 | 5.0 - 50 |
| Калий | — | 20 | 2.0 - 20 |
| Бикарбонаты | — | 400 | 30 - 400 |
| Фториды | — | 1.5 | 0.6 - 1.2 |
| Иодиды | мг/л | 0.125 | 0.04 - 0.06 |
| Критерии безвредности химического состава | |||
| Перманганатная окисляемость | мгО2/л | 3 | 2 |
| Аммиак | мг/л | 0.1 | 0.05 |
| Алюминий | — | 0.2 | 0.1 |
| Сероводород | — | 0.003 | 0.003 |
| Железо | — | 0.3 | 0.3 |
| Марганец | — | 0.05 | 0.05 |
| Нитраты | — | 20 | 5 |
| Нитриты | — | 0.5 | 0.005 |
| Натрий | — | 200 | 20 |
| Кремний | — | 10 | 10 |
| Органический углерод | — | 10 | 5 |
| ПАВ, анионоактивные | — | 0.05 | 0.05 |
| Нефтепродукты | — | 0.05 | 0.01 |
| Серебро | — | 0.025 | 0.0025 |
| Озон | — | 0.1 | 0.1 |
| Хлор остаточный связанный | — | 0.1 | 0.1 |
| Хлор остаточный свободный | — | 0.05 | 0.05 |
| Барий | — | 0.7 | 0.1 |
| Бор | — | 0.5 | 0.3 |
| Бромиды | — | 0.2 | 0.1 |
| Кадмий | — | 0.001 | 0.001 |
| Мышьяк | — | 0.01 | 0.006 |
| Никель | — | 0.02 | 0.02 |
| Ртуть | — | 0.0005 | 0.0002 |
| Свинец | — | 0.01 | 0.005 |
| Селен | — | 0.01 | 0.01 |
| Стронций | — | 7 | 7 |
| Сурьма | — | 0.005 | 0.005 |
| Хром | — | 0.05 | 0.03 |
| Цинк | мг/л | 5 | 3 |
| Микробиологические и паразитологические показатели | |||
| ОМЧ при температуре 37 °С | КОЕ/мл | не более 20 | |
| ОМЧ при температуре 22 °С | КОЕ/мл | не более 100 | |
| Общие колиформные бактерии | КОЕ/100 мл | отсутствие в 300 мл | |
| Колифаги | БОЕ/100 мл | отсутствие в 1000 мл | |
| Цисты лямблий | кол-во/50 л | отсутствие | |
Примечания
Данные санитарные правила не распространяются на минеральные воды (лечебные, лечебно - столовые, столовые).
Содержание химических веществ, не указанных в настоящих СанПин, не должно пре-вышать установленные нормативы (ПДК) в воде хозяйственно-питьевого водопользования.
Применение препаратов хлора для обработки питьевых вод, предназначенных для розлива, не допускается.
Не допускается присутствие в расфасованной воде видимых невооруженным глазом включений, поверхностной пленки и осадка.
Назад